蒲门茶业:为什么端午节还要喝茶?

  端午安康︱“棕”有茶香,为什么端午节还要喝茶?
 
  关于端午节的起源,兴许大家听过好几个版本,且都已烂熟于胸,因此不在此多做赘述。
 
  但民以食为天,一到端午节就绕不过要说说粽子。
为什么端午节还要喝茶?
  历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。
 
  “粽”字本作“糉”(音同),芦叶裹米也。从米,葼声。西汉时把粽子做为最早出现的端午时食,应属“枭羹”,寓有除绝邪恶之意。
 
  晋代后才真正把粽子作为端午的主食。
为什么端午节还要喝茶?
  端午除吃粽子外为什么还要喝茶?
 
  端午时节即农五月处春夏之交,湿气变重,浊气上升,易得湿热,因此民间将五月视为不吉的月份,俗称“恶五月”。
 
  春秋战国时期的百姓,每逢端午佳节还会上山采选百草,晾匿家中常年备饮,以防病健身、美容养颜、防暑解渴。
 
  端午喝茶也成为了辅助人们祛病除瘟采用的一种手段。
为什么端午节还要喝茶?
  关于端午喝茶的来源,还有另一个说法,即端午喝茶起源于喝雄黄酒。
 
  杭绍一带民谣有“喝了雄黄酒,百病都远走”的说法。
 
  此外,汪曾祺在《端午节的鸭蛋》中也提到过雄黄酒,文中说:“喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个‘王’字,比作猛虎,以威邪魅。”
为什么端午节还要喝茶?
  雄黄酒的主要成分是硫化砷,具有抗菌与驱虫的作用。但是雄黄酒燥热难当,必须喝浓茶以解之。
 
  久而久之,端午喝茶的习惯也保留了下来变成一种习俗。从端午喝茶的习俗来看,其实人们早已将茶的保健作用融入到节庆当中。
 
  如今端午喝茶,一是为了保持和弘扬传统茶饮文化,二是为了突出其保健作用。
为什么端午节还要喝茶?
  粽子由糯米制成,糯米黏度高,不易消化。此外,如今的粽子包容性更强,肉粽、豆沙、蛋黄等成分样式更丰富,有些过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气,使疾病急性发作。
为什么端午节还要喝茶?
  端午吃完粽子后饮上一杯茶,一是茶有助于消化和解油腻。二是端午属炎热夏季,是流感的高发季,这时候常饮茶还能帮助提高免疫力,有效抵御病菌病毒。此外还能提神清燥补水。
为什么端午节还要喝茶?
  红茶属全发酵茶,红茶中的多酚氧化物对胃的刺激小,还能解腻促消化,与粽子搭配,再合适不过。
 
  蒲门滇红「黒罐·大金针」
 
  蜜香甜润。蜜香自然天成,浓郁持久;滋味蜜润甜醇,茶汤充盈口腔而富有韵味,细腻化润妙不可言。
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  「黒罐·小金针」
 
  蔗香甘润。蔗糖香浓郁持久上扬,滋味浓爽甘醇,一杯入口,香韵弥漫,浸润身心各处。
为什么端午节还要喝茶?为什么端午节还要喝茶?
  「黒罐·大叶红」
 
  艾甜蜜韵。艾香清新持久带蜜韵;滋味鲜醇甘爽;上乘原料,手工采摘,内质丰富。
为什么端午节还要喝茶?为什么端午节还要喝茶?
  「黒罐·古树红」
 
  醇香甘润。木糖香浓厚持久;滋味醇厚甘润。
 
  古树气韵绵延,底蕴雄浑厚重,古朴天然;耐泡度更佳,历经十几余泡韵致仍然不减。
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责编:木坤小宝
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