凤宁60s第18期:泡茶器具之马克杯

  凤宁60s|划重点啦!怎样用马克杯来泡红茶?
 
  今天是凤宁60s陪伴您的第18天
 
  凤宁60s第18期:泡茶器具之马克杯
 
  本期录音:天宇
凤宁60s第18期:泡茶器具之马克杯
凤宁60s第18期:泡茶器具之马克杯
  专业的茶具虽然看起来更酷,泡茶更顺手,但是对于办公室人群来说,毕竟存在着诸多不便。很难想象在格子间的办公桌上,摆上盖碗、公道杯、品茗杯时,老板或行政主管会投来怎样的眼光。所以对于办公室人群来说,日常喝茶最常用到的还是马克杯或保温壶。
凤宁60s第18期:泡茶器具之马克杯
  其实,只要掌握原理,马克杯或保温壶同样能够泡出一杯好喝的茶。这其中最大的秘诀就是投茶量一定要计算好。用马克杯或保温壶泡茶,由于无法做到茶汤分离,所以最好是一次把茶叶的味道都泡出来,不要试图反复加水。我们需要把用盖碗泡茶的茶水比乘以出汤的次数,再用茶汤总量等比换算,比如用110cc盖碗投茶4克,一共可以出汤8泡,那就意味着我们用4克茶叶可以泡出880cc的茶汤。那么如果是300cc的马克杯,投茶量就应该控制在1.5克以内。
 
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责编:木坤小宝
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